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1、生菜洗干净，不要切，把叶子一片一片剥下来，再洗干净。用筛子沥干水分。
2、将大蒜切成小颗粒备用。
3、炒这道菜，放菜之前油和锅一定要很烫，然后快速放生菜进去炒。因为太热，我没有拍到油和蒜的照片。
4、加入生菜翻炒，再加入少许盐翻炒。
5、炒好的生菜吃起来有点腌渍的味道，就可以煮了。这道菜建议出锅前加一点酱油，翻炒两下，然后出锅放碗里。
6、下图是煮熟的生菜。它尝起来像杠杆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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